Superfood-Beeren: Haselnuss

(Corylus avellana)

Klein aber fein diese Haselnüsse. Beliebt in Schokoladen oder in einem selbstgemachten Birchermüsli. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren und an Vitamin A zeigen eine senkende Wirkung auf das LDL-Cholesterin. Dementsprechend haben die Haselnüsse eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.

Total ORAC: 9645
Übliche Verzehrsmenge /Tag; in welcher Form: 30 g; roh
Besonderheit/Inhaltsstoffe: Vitamin E, Vitamin B6, Folat, Eisen, Polyphenole
Zur Pflanze: Rosengewächs (Rosaceae)
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Grün = Empfohlener Saat- (*) bzw. Pflanzzeitpunkt | Gelb = Erntezeit
Tipps zum Anbau im Garten:

Wildrosen sind in unseren Breitegraden heimisch. Sie blühen im Juni oft überaus kräftig, aber nur kurz. Wildrosen wachsen locker aufrecht und ziemlich schnell. Sie eignen sich deshalb perfekt für eine naturnahe Wildhecke.

Wildrosen mögen am liebsten einen vollsonnigen, luftigen Standort. Wie andere Rosen im Container können sie von März bis November gepflanzt werden, vorausgesetzt der Boden ist frostfrei. Ansonsten brauchen Wildrosen kaum Pflege. Die Hagebutten entwickeln sich an ein- und zweijährigen Ruten. Anders als Edelrosen werden Wildrosen oft einfach dann geschnitten, wenn sie zu gross geworden sind. Es ist dann auch möglich, sie einfach auf Stock zu schneiden. Nachteil daran: im ersten Sommer nach dem Schnitt wird es nur ganz wenige Blüten haben, dafür wird die Wildrose wieder buschig und kompakt wachsen. Beim radikalen Rückschnitt ist es zuweilen sinnvoll, die Vegetation um den Stock herum etwas zu reduzieren, um der Pflanze etwas Luft zu verschaffen.