QU'EST-CE QU'UN Super Food ?
Les superfoods (ou super-aliments) sont des denrées alimentaires, en particulier des fruits et légumes, qui en raison de leur composition nutritive sont plus bénéfiques pour la santé que d'autres aliments.
Les super-aliments tant plébiscités proviennent souvent de pays lointains et sont entourés d'une aura de mystère et de secret. Cette touche d'exotisme nous fait croire que les super-aliments d'origine lointaine sont beaucoup plus précieux que les aliments locaux. Mais la réalité est toute différente: dans nos jardins et chez les producteurs suisses, certaines plantes répondent également aux critères des super-aliments.
Ce qui est valable pour les denrées alimentaires en général vaut aussi pour les super-aliments: un aliment à lui seul ne contient jamais l'ensemble des éléments nutritifs vitaux. Par conséquent, les super-aliments ne remplacent pas une alimentation variée et diversifiée, mais la complètent à merveille.
N'oubliez pas que notre santé est influencée par d'innombrables facteurs. Les super-aliments ne garantissent ni la santé éternelle, ni la beauté jusqu'à un âge avancé, ni des performances illimitées. Mais ils sont indéniablement sains et enrichiront vos menus de façon extraordinaire.